À Saintes, Sucré & Salé ne se contente pas de régaler les gourmands : l’établissement transmet aussi son savoir-faire à travers Les Ateliers Sucrés, des ateliers de pâtisserie en intérieur conçus pour apprendre en pratiquant et repartir avec sa propre création.
Organisés au 2 chemin du Chaillot à Saintes, ces ateliers durent environ 3 heures et se déroulent le matin ou l’après-midi selon le programme. Le matériel et les tabliers sont fournis sur place, ce qui permet de se concentrer pleinement sur les gestes, les techniques et le plaisir de pâtisser. À la fin de la séance, chaque participant repart avec le gâteau qu’il a réalisé.
Le programme varie au fil des dates et permet de découvrir aussi bien de grands classiques de la pâtisserie française que des créations plus contemporaines : macarons, Paris-Brest, Opéra, charlotte poire-chocolat, bûche praliné, choux et nougatine, tarte vanille-pécan ou encore desserts chocolatés. Chaque atelier est l’occasion de travailler plusieurs étapes de réalisation et de mieux comprendre les techniques utilisées en pâtisserie.
Ces ateliers de pâtisserie à Saintes constituent une activité indoor originale à partager en famille ou entre amis. Ils peuvent aussi parfaitement s’intégrer à un week-end de groupe ou à un événement convivial pour celles et ceux qui recherchent une activité gourmande en Charente-Maritime, différente d’une sortie classique et centrée sur le plaisir de créer ensemble.
Avec Les Ateliers Sucrés, Sucré & Salé prolonge ainsi son univers autour du fait maison et de la gourmandise en proposant une expérience à la fois pédagogique, créative et conviviale. La réservation à l’avance est conseillée afin de choisir l’atelier correspondant au thème et à la date souhaités.